{"product_id":"salmon-ahumado-en-caliente-sliced-refrigerado-200g","title":"Salmón Ahumado en Caliente Sliced Refrigerado 200g","description":"\u003cp\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, ahumado lentamente a 60°C con madera de haya según receta tradicional. El ahumado en caliente — a diferencia del ahumado en frío — transforma la estructura de la carne, entregando una textura tersa y desmenuzable con notas profundas de humo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto listo para consumir (Ready to Eat):\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esolo abre el envase, emplata y disfruta. Sin preparación adicional, sin cocción, sin tiempo de espera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl proceso de sellado al vacío con alta presión hidrostática (HPP) elimina patógenos sin calor adicional, preservando el sabor, la textura y los nutrientes del producto por hasta 2 meses en refrigeración.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstado: Ahumado en caliente, sellado al vacío HPP, refrigerado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnica: Ahumado lento a 60°C con madera de haya\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Láminas (sliced) en sobre de 200g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento: 3 a 4 personas como aperitivo — 2 a 3 porciones como ingrediente en pasta, ensalada o relleno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificaciones:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"sw-tooltip-word\" data-sw-ready=\"1\"\u003eASC\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(producción sustentable verificada por terceros),\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"sw-tooltip-word\" data-sw-ready=\"1\"\u003eBAP\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVida útil: 2 meses refrigerado bajo 4°C. Una vez abierto, consumir dentro de 2 días.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48170672062685,"sku":"20TE5505","price":8990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/0070\/2429\/files\/20TE5505.jpg?v=1784035281","url":"https:\/\/tostexpress.cl\/products\/salmon-ahumado-en-caliente-sliced-refrigerado-200g","provider":"Tost Express","version":"1.0","type":"link"}